Un vin aromatique, facile, qui accompagnera très bien une salade composée.
Vendange de nuit.
Macération pelliculaire pendant 5 heures puis pressurage. Fermentation longue à basse température.

Nez fin d’agrumes et de fruits à chair blanches, notes de coings et d’amandes.

Bouche ronde et équilibrée, légèrement acidulée.