Vignobles de coteaux en périphérie de la plaine du Roussillon.
En général sols acides. Climat doux et ensoleillé.
Vendanges de nuit ou tôt le matin pour éviter la perte de fraîcheur et les arômes des raisins.

Nez intense d’agrumes et de fruits exotiques, épicés, musqués, notes florales délicates.

Bouche : Vin aromatique et bien équilibré, richesse et onctuosité, vivacité grâce aux épices.