Slivovitz Baden, l’or liquide des Balkans, une tradition Croate !

Découvrez le Slivovitz Baden, une eau-de-vie de prune d’exception, symbole de l’artisanat croate et des savoir-faire ancestraux des Balkans. Élaboré à partir de prunes mûries sous le soleil dalmate, ce spiritueux doublement distillé et vieilli en fûts de chêne offre une puissance aromatique et une rondeur en bouche qui en font un incontournable des amateurs de liqueurs fruitées et généreuses.

Au nez, une explosion de prune jauge confite, de miel sauvage et de notes boisées s’échappe du verre, accompagnée d’une touche épicée et légèrement florale qui évoque les collines méditerranéennes. En bouche, sa texture oncctueuse et chaude enveloppe le palais, révélant des saveurs de fruits cuits, de caramel et de noix, avant une finale longue, légèrement tannique et réchauffante – parfaite pour les soirées fraîches ou les moments de convivialité.

Le Slivovitz Baden se déguste traditionnellement :

• Pur, à température ambiante (comme un cognac, dans un verre à eau-de-vie) pour apprécier toute sa complexité.
• Sur un glaçon pour adoucir son caractère et libérer ses arômes fruités.
• En cocktail : essayez-le dans un « Balkan Old Fashioned » (avec du miel et des épices) ou un « Plum Sour »(citron, sirop de sucre et blanc d’œuf) pour une touche slave moderne.

À LA TERRASSE, nous le proposons avec une touche d’authenticité : servi dans un verre en cristal accompagné d’une prune séchée ou d’un zeste d’orange pour sublimer son profil aromatique.

Une liqueur qui raconte l’âme des Balkans, entre tradition et audace.