Description

La combinaison de tomate et burrata est une ode à la simplicité et à la fraîcheur. Les tomates mûries au soleil, coupées en rondelles généreuses, sont surmontées de burrata crémeuse qui fond délicatement dans l’assiette. Rehaussée d’un filet d’huile d’olive extra vierge, d’une pincée de sel de mer et de feuilles de basilic frais, cette entrée incarne l’essence même de la cuisine méditerranéenne. Parfaite pour les journées chaudes, elle offre une explosion de saveurs à chaque bouchée, où la douceur lactée de la burrata se marie à l’acidité douce des tomates. Idéale pour débuter un repas en toute légèreté ou comme accompagnement raffiné.